新刊情報一覧

著者：編著者：網中雅仁（くらしき作陽大学食文化学部栄養学科 教授）　　著者：清原康介 （大妻女子大学家政学部食物学科 准教授）／ 熊田薫 （茨城キリスト教大学生活科学部 教授）／ 後藤政幸（和洋女子大学 名誉教授） ／ 古屋博行 （東海大学医学部基盤診療学系 教授）／ 村田貴俊（鶴見大学歯学部口腔衛生学 講師） ／ 本橋隆子（聖マリアンナ医科大学医学部 予防医学 講師） ／ 依田健志（川崎医療福祉大学医療技術学部健康体育学科 准教授）

著者：編著者：山野克明（熊本保健科学大学保健科学部リハビリテーション学科 教授）　　著者：大塚文 （広島文化学園大学人間健康学部スポーツ健康福祉学科 教授）／ 大橋妙子（熊本機能病院総合リハビリテーション部 課長補佐） ／ 坂本淑江（熊本保健科学大学保健科学部看護学科 講師）／ 佐々木千穂（熊本保健科学大学保健科学部リハビリテーション学科 教授） ／ 藤井可（熊本市総務局行政管理部労務厚生課 医療参事）／ 益永佳予子（株式会社ファーマダイワ介護事業部 部長）

著者：上原巌（東京農業大学 地域環境科学部森林総合科学科 教授）

著者：編著者：井川聡子（茨城キリスト教大学 名誉教授） ／ 斎藤トシ子（新潟医療福祉大学 名誉教授） ／ 廣田直子（松本大学大学院 健康科学研究科 教授）

著者：山本 勉（日本野球機構 公式記録員）　

著者：安田進（東京電機大学 名誉教授） ／ 片田敏行（東京都市大学 名誉教授）／ 後藤聡（山梨大学 准教授） ／ 塚本良道 （東京理科大学 教授）／吉嶺充俊（東京都立大学 准教授） 　 作図・編集協力：田中智宏

著者：山本𠮷道（東海大学 前教授）

著者：緒方英樹

著者：緒方英樹

著者：編者：大和田浩子（山形県立米沢栄養大学健康栄養学部健康栄養学科 教授）／ 中山健夫（京都大学大学院医学研究科健康情報学 教授）　著者：平田治美 （松本大学人間健康学部健康栄養学科 准教授）／ 衛藤久美（女子栄養大学栄養学部 准教授）／ 金谷由希（山形県立米沢栄養大学健康栄養学部健康栄養学科 講師）／ 北林蒔子（山形県立米沢栄養大学健康栄養学部健康栄養学科 教授）／ 阿部絹子 （公益社団法人日本栄養士会 常務理事）