新刊情報一覧

著者：ノートルダム清心女子大学　人間生活学部 食品栄養学科　教授　小林謙一／東京農業大学 応用生物科学部 農芸化学科　教授　井上順／千葉大学大学院園芸学研究科　教授　江頭祐嘉合／摂南大学 農学部 食品栄養学科 准教授　岸本良美／くらしき作陽大学 食化学部 栄養学科　講師　國本あゆみ ／ 東京大学大学院農学生命科学研究科　准教授　小林彰子／千葉大学　名誉教授　真田宏夫／同志社女子大学 生活科学部 食物栄養科学科　准教授　鈴木拓史／ 駒沢女子大学 人間健康学部 健康栄養学科　助教　松本雄宇／摂南大学 農学部 食品栄養学科　教授　山田徳広　

著者：一般財団法人　日本エネルギー経済研究所　計量分析ユニット

著者：北本　俊二／原田　知広／亀田　真吾

著者：安河内　朗／岩永　光一編著

著者：多賀　昌樹／和洋女子大学健康栄養学科 准教授　編著

著者：風間　聡／東北大学大学院工学研究科 教授 ・ 峠 嘉哉／ 東北大学大学院工学研究科　助教 ・ 渡辺 一也 ／秋田大学大学院理工学研究科　准教授・ 小森 大輔 ／東北大学大学院工学研究科　准教授 ・ 横尾 善之 ／福島大学理工学群共生システム理工学類　准教授 ・ 糠澤 桂 ／宮崎大学工学部　助教

著者：東海大学体育学部教授　内山秀一、東海大学体育学部教授　野坂俊弥、東海大学体育学部教授　八田有洋

著者：名古屋大学大学院医学系研究科 教授 飯高　哲也

著者：日本ＥＲＩ株式会社

著者：フリーフレーム協会