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分野:管理栄養士定価:本体 3,200円 + 税本書「食品学総論」は、食品学の全体像を把握しながら、各種の食品成分の化学、機能と食に関...
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分野:土木工学定価:本体 3,600円 + 税わが国では高度経済成長期以降、大量のインフラが整備されてきたことで、安全で安心な暮らし、...
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分野:建築工学定価:本体 3,400円 + 税「住む」ことは「生きる」ことに直結している。人は「住む」場所なくして、「生活」を営むことが...
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分野:管理栄養士定価:本体 3,500円 + 税第1章では、栄養学の定義を始め、栄養学の歴史について記載されている。また基礎栄養学は、非常...
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分野:工学一般定価:本体 1,500円 + 税本書は、宇宙についての疑問をQ&Aで取り上げ、それらに関する最新の研究成果を解説しました。...
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分野:社会教育・一般教養定価:本体 3,000円 + 税生理人類学とは、ヒトの進化・適応史に照らして、生活環境において発生する問題や 潜在的な課...
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分野:管理栄養士定価:本体 3,200円 + 税当教科書は、管理栄養士国家試験出題基準(ガイドライン)および、2020年に改訂された「日本...
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分野:土木工学定価:本体 2,700円 + 税本書は河川マニアの6人で執筆している。 土木技術者または環境技術者を志しているにも関わら...
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分野:体育スポーツ定価:本体 2,300円 + 税本書では,生理学的な枠組みを基本とし,体育学やスポーツ科学を学ぶ方々に向けて,大学での講義...
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分野:理工選書定価:本体 1,300円 + 税本書は第1部と第2部の2部構成からなる。第1部は精神医学に対する医学生の素朴な疑問に臨床...